DERSİN AMACI: Toplumdaki risk gruplarının beslenme durumlarının hızlı ve pratik şekilde taranması amacıyla geliştirilen testlerin tanıtılması ve tartışılması. Uygulamada olan test yöntemlerinin pratik uygulamalarının yapılması

Dersin Sorumluları : Bölümdeki Sorumlu Öğretim Elemanları

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI:

1.Beslenme durumu tarama testlerini tanır

2.Toplumdaki risk gruplarını tanımlayabilir

3.Tarama testlerinden geçerli ve güvenli olan yöntemin ayrımını yapabilir

4.Farklı durum ve koşullarda hangi testi kullanması gerektiğini bilir

5.Beslenme durumu tarama testlerinin pratik uygulama teknikleri ve uygulamadaki zorlukları bilir

DERSİN İÇERİĞİ: Beslenme durumu yetersizlikleri, malnutrisyon, beslenme durumu tarama testleri, tarama testlerinin geçerlilik ve güvenilirliği, toplumdaki risk grupları ve bu gruplara uygun beslenme durumu tarama testleri

KAYNAKLAR :

1.Lee R.D., Nieman D.C. (2009), Nutritional Assessment 5th edition, McGraw-Hill Science Engineering.

2.Jones J.M. (2006), Nutritional Screening And Assessment Tools, Nova Science Publishers, New York.