Beslenme ve Diyetetik Bölümü bünyesinde öğrencilerimizin gelişimine katkı sağlamak amacıyla kurulan Antropometri Laboratuvarı tam donanımlı bir Beslenme ve Diyetetik Kliniği olarak tasarlanmıştır. En temel amacımız öğrencilerimizin diyetisyen unvanını kazanınca mesleki yaşamları boyunca değerlendirme yaparken kullanacakları tüm ölçümleri ve ölçüm yöntemlerini öğrenmelerini sağlamaktır. Laboratuvarımız nitelik ve nicelik bakımından üstün cihazlarla donatılmıştır. Segmental vücut analiz cihazımız, boy ölçümünde kullandığımız stadiometre, viseral vücut yağı ölçüm cihazı, bebek boy ölçeri ve ağırlık ölçeri bu cihazlardan bazılarıdır. Aynı zamanda diyet yazarken kullandığımız porsiyon ölçülerini gösteren besin replikalarımız, besin piramidimiz eğitimlerimizin duyusal algı oluşturması için kullanılır ve öğrencilerimize sunulur. Ayrıca ileri değerlendirmede kullandığımız deri kıvrım kalınlığı ölçerlerimiz ve antropometrik setlerimiz öğrencilerimizin laboratuvar derslerinde kullanılmaktadır. İndirekt kalorimetre, kol bantları, hdrasyon takibinde kullandığımız cihazlar ile laboratuvarımız oldukça donanımlıdır. Var olan cihazlarımıza ek olarak laboratuvarımızda bu cihazların kullanımı, ölçüm teknikleri, standardizasyonlar, ölçme yöntemleri ve değerlendirme yöntemleri eğitime ek olarak verilerek, uygulamalı eğitimlerimizde eğitimde verimliliği en yüksek noktaya çıkarma hedefindeyiz.