“

Dersin amacı: Moleküler biyoloji, hücre biyolojisi ve moleküler genetik konularında bilgi birikimine sahip olan ve edindiği bilgileri beslenme ve diyetetik konularına uyarlayabilen öğrenciler yetiştirmektir.

Dersin Sorumluları : Bölümdeki Sorumlu Öğretim Elemanları

Dersin öğrenme çıktıları : Hücrenin yapısını, organellerini ve hücrelerin birbirleri ile ilişkilerini kavrar:

1.Genetik materyalin yapısal özelliklerini ve replikasyon mekanizmasını öğrenir

2.Genetik kod ve genetik kontrol mekanizmalarının hücre için önemini kavrar

3.İnsan kalıtım modellerinin tiplerini ve özelliklerini kavrar

4.Genetik materyalde meydana gelen değişikliklerin özelliklerini ve önemini kavrar

5.Beslenme bozukluklarında ve biyoteknolojik ürünlerin oluşturulmasında genetiğin önemini kavrar.

Dersin içeriği :     Canlılar sistemi, biyomoleküller, hücre yapı ve fonksiyonları, enerji metabolizması, genetik materyalin niteliği, DNA paketlenmesi ve kromozomun yapısı, RNA yapı, sentez ve fonksiyonu, genetik kod ve protein sentezi, kalıtımın temel prensipleri ve insanda tek gen hastalıklarında Mendel kalıtımı, hücre döngüsü ve hücre bölünmesi, mutasyon, beslenme ile ilgili genler ve biyoteknolojik ürünlerin önemi

Kaynaklar : Molecular Biology of The Cell, Bruce Alberts, 2007

“