Dersin Amacı: Yeterli ve dengeli beslenmeye zemin hazırlayacak, beslenmenin sağlıkla ilişkisini açıklayıcı temel beslenme bilgisinin verilmesi
Dersin Sorumluları: Bölümdeki sorumlu öğretim elemanları
Dersin öğrenme çıktıları:
- Yeterli ve dengeli beslenmeye zemin hazırlar.
- Beslenmenin sağlıkla ilişkisini kavrar.
- Temel beslenme bilgisine sahip olur.
Dersin içeriği
Beslenmenin tanımı ve önemi, besin ögeleri ve fonksiyonları, özel durumlarda beslenme (gebe-emzikli, 0-1 yaş bebek, okul çağı, adolesan, yaşlı vb) tartışılır.
Kaynaklar: Baysal A. Beslenme, Hatiboğlu yayınları, Ankara 2011.