DERSİN AMACI: Klinikte kullanılan ilaç grupları ile besin, besin ögesi etkileşimlerini öğretmek ve tıbbi medikasyona göre diyet planlamayı sağlamak.

Dersin Sorumluları : Bölümdeki Sorumlu Öğretim Elemanları

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI:

1.Hangi besin veya besin gruplarının hangi ilaçlarla etkinliğinin değişebileceğini öğrenir,

2.Bazı ilaç gruplarının emilim ve biyoyararlanımına etki eden besin ögesi ve besinler hakkında bilgi edinir,

3.İlaçların beslenme ile ilişkili yan etkileri hakkında bilgiler edinir ve bunu diyet uygulamalarında kullanır,

4.İlaçların makro ve mikro besinlerle etkileşimi hakkında edinilen bilgi ve beceriyi diyet hazırlamada yararlanır,

5.Sağlıklı bir yaşam için ilaç-besin etkileşimini günlük yaşamımıza adapte edebilir.

DERSİN İÇERİĞİ: Çeşitli ilaç ve ilaç grupları ile besin ve besin ögeleri arasındaki etkileşimler; İlaç tedavisinin beslenme durumuna etkisi; ilaçlar ile karbonhidrat, protein, lipit, vitamin ve mineraller arasındaki etkileşimler.

KAYNAKLAR :

1. Handbook of Drug-Nutrient Interactions. Joseph I. Boullata., Vincent T. Armenti. Humana Press, (2010).

2. Nutrient-Drug Interactions. Kelly Anne Meckling. CRC/Taylor&Francis. (2007)

3. Diyet El Kitabı. Hatiboğlu Yayınevi (2011)

4. Modern Nutrition in Health and Diseases. Ed. Shils M.E., Ross A.C., Caballero B.J., Cousins R.J. Modern Nutrition in Health and Disease. Lippincott Williams & Wilkins. (2012).

5. Advanced Nutrition and Human Metabolism. Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, James L. Groff. Wadsworth Cengage Learning. (2009).

6. Nutrition in Clinical Practice. David L. Katz. Lippincott Williams & Wilkins. (2001).

7. Issues and choices in clinical nutrition practice. Abby S. Bloch. Lippincott Williams & Wilkins. (2007)

8. Besin-İlaç Etkileşimi. Beslenme Bilimleri Anabilim Dalı Yayını:1, Ankara (1999)

9. Konuyla ilgili diğer kitaplar ve güncel makaleler