DERSİN AMACI: Spor performansının önemli bir parçası olan beslenme ile ilgili temel ilkeleri, performansı artırmaya yönelik beslenme uygulamalarını ve ergojenik destekleri, vücut bileşimini özel durumdaki sporcuların beslenme özelliklerini öğretmek.

Dersin Sorumluları : Bölümdeki Sorumlu Öğretim Elemanları

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI:

1. Sporcuların enerji, makro besin ögeleri gereksinimlerini öğrenir

2. Sporcuların mikro besin ögeleri gereksinimlerini öğrenir

3. Antrenman / müsabaka öncesi, sırası ve sonrasında beslenme özelliklerini kavrar.

4. Sıvı tüketiminin önemini anlar, önerilerde bulunur.

5. Ergojenik yardımı tanımlar, karşılaştırmalar yapar.

6. Sporculara özgü vücut kompozisyonunu kavrar, yorumlar ve ağırlık kontrolü yapar.

7. Özel Durumlarda (kadın, çocuk, vejetaryen sporcularda beslenme özelliklerini öğrenir.

DERSİN İÇERİĞİ: Egzersiz, beslenme ve sağlık etkileşimi, sporcuların enerji ve makro besin öğeleri, sporcuların mikro besin öğeleri, antrenman / müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme özellikleri, sıvı tüketiminin önemi, ergojenik yardım, vücut kompozisyonu ve ağırlık kontrolü, farklı koşullarda egzersizde beslenme özellikleri

KAYNAKLAR :

1. Maughan, R.J., Nutrition in Sport, MPG Books LTD, GB, 2001

2. Clark,N., Sports Nutrition Guidebook, (second ed.), Human Kinetics, USA, 1997.

3. Williams, H.M., Nutrition for Fitness and Sport, Brown Benchmark, USA, 1995.

4. Howley, E., Frank, B.D, Health and Fitness Instructor?s Handbook, third ed Human Kinetics, USA, 1997.

5. Ersoy, G. Egzersiz ve Spor Yapanlar için Beslenme, Damla Matbaacılık, Ankara, 2000